OliveOs üretilen mamul yağları için gelişmiş bir paçal karışım üretim safhasını da içerisinde barındırır. Tanklardan alınan bilgiler doğrultusunda hangi tanktaki hangi ürün karıştırılarak hangi mamul elde edilir bunun hesaplanması ve fiili transfer işlemlerinin yapılması ve bunların belirli parti lot sistemi üzerinden takip edilmesini sağlayan üretim hareket işlemleri yapılabilmesini sağlar. ayrıca yağlarda filtre, posa ve taşıma sırasındaki kayıpların da sistemden düşülebilmesini sağlayan sarf ürün evrakları ve dolum reçetleri sistemden oluşturulup evraklandırılabilmektedir.